竹北覺咖啡的『千智』老闆, 其實是我們的烘豆班學員！他有一次提到他會通靈...(其實我也半信半疑）
而我猶記幾年前, 來台北上烘豆課時的休息時間, 他聊到來進修我們課程的緣起,
也是他請教神明後, 做的進修決定。..(wow這, 我也覺很訝異啊～）
而當我們越來越認識後, 他提到在他的咖啡館有個很特色咖啡產品, 叫做『靈感特調』。這杯飲品在店內只有千智可以調配, 因為據說神明會透過千智給予這個人一份特製的咖啡, 附上一份籤詩, 再由千智解讀喔。
我今天就特別來『覺咖啡』體驗這杯靈感咖啡。
開車南下前往竹北文采街, 在覺咖啡對面就有個停車場 （停一天, 一次50元）
店門進入後感覺就是很舒適的空間, 有令人安心的感受。
由於我跟千智也熟, 直接告訴他我希望體驗一杯靈感特調, 後來他開始幫我製作。
另外, 他也飛速的寫下玉皇大帝希望告訴我的籤詩。
這杯靈感特調每個人都不一樣, 這是上天要給我們的解釋, 根據我們現在所處環境
當下行為意識等, 而打造的一杯咖啡飲品 （照片中就是屬於我的特調咖啡）
他坐在我的對面, 問我喝這杯飲品的感覺是什麼, 希望我告訴他。
（OS:這不是感官分析喔, 所以不用告訴他好不好喝）
我開始講我喝的感覺。
因為這杯冷飲喝起來很平, 很淡, 很沉, 還有一點粉粉的, 跟我看到的視覺落差很大。
但是在這些感受中, 有青檸皮香的竄出, 令人有點是土裡看芽發展的感覺。
我說：『我覺得有歸零的感覺, 像是很靜, 很簡單跟純的感受。
平淡又很直接, 大概是這樣吧！』
千智說對喔, 因為這杯其實是冰卡布, 玉皇大帝又讓我加入可可粉, 希望讓你如實感受。
在泡沫中能夠發覺樸實, 宛如回歸本我, 超然看透一番。
若是能做一切全盤考量, 都回到根本的紮實, 相信未來會是很美好的。
的確, 喝這杯靈感特調的感覺, 就如我目前的心境啊！ （當下覺得很神奇）
喝不完太大杯, 後來我又要了點蜂蜜加入, 才喝的完 （因為玉皇大帝給我的飲品實在太純樸了說）
這回自己來體驗後, 真的很符合我目前所想的！
有機會來竹北, 記得預約覺咖啡！ （一杯320元）
跟老闆聊聊, 也品味一下他們家的其他咖啡或是鬆餅等, 檸檬派也很讚喔！
這種特別體驗, 真的不能只是看部落格文字而已, 請自行前往體驗才知美好！
店內也有一位懂得與寵物溝通的周溝通師喔, 如果有寵物方面的相關問題, 歡迎洽詢！
（以上純屬個人體驗, 切勿太過迷信喔, 自行斟酌）
店家資訊：
竹北覺咖啡 Jade Cafe
新竹縣竹北市新竹縣竹北市文采街22號
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